Sapi Jabres adalah salah satu ternak unggulan Kabupaten Brebes, Jawa Tengah. Sapi Jabres sendiri dinamai berdasarkan singkatan Jawa dan Brebes dan sudah diternakkan secara turun temurun oleh warga sekitar. Sebagai upaya peningkatan produksi Sapi Jabres, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Brebes, menggandeng UGM dan PT. Indo Prima Beef untuk menghasilkan pedet yang berkualitas dengan kuantitas produksi yang maksimal.
Kerjasama juga dilakukan dengan BIB (Badan Inseminasi Buatan) Ungaran terkait dengan prosedur yang akan dilakukan yaitu pengambilan semen (sperma) beku dari sapi Jantan. Semen ini kemudian diletakkan pada straw dengan warna dan kode tertentu, yang sudah ditentukan untuk bibit sapi Jabres.
Panen masal 1000 pedet dan induksi kebuntingan sapi Jabres menggunakan pengaplikasian teknologi Reproduksi Veteriner. Hal ini juga mendukung ketersediaan daging nasional dalam program Penguatan Kedaulatan Pangan Indonesia.
Penulis: Dea Dwi Novita
